CARNE 本日のおすすめ

• ハモンイベリコとマスタードリーフのサラダ
  
  ハモンイベリコの中でも最高級のべジョータをオーダーが入ってからスライスし、マスタードリーフ・ルッコラなど有機野菜と合わせます。
  こちらはサービス価格でお出ししています。当店おすすめの一品です。
  
  
• 天然サクラマスのスモークサーモン（マリネorサラダ）
  
  春４月〜５月にかけて北海道の海でとれる天然のサクラマス　その中でも釣り物の上級品で作るスモークサーモンは鮮度がよいため生臭さがなく脂はのっているのにくどさは感じないまるで近海の本マグロのように自然な味！
  本物の美味しさがあります。
  
  
• その他・季節ごとの野菜やその日の仕入れ（牛肉・魚貝類）によってメニューはかわります